Храненето за удоволствие възбужда мозъчния център на възнаграждението, което стимулира преяждането и води до затлъстяване. Това показват данните на италиански учени, публикувания в последния брой на списание JCEM.
"Хедонистичният глад" се характеризира с желанието да се храним много, за да се насладим на вкуса, а не за да удовлетворим нуждите на организма от храна и енергия", заяви Палмеро Монтелеоне, доктор на медицинските науки, сътрудник в Неаполитанския университет SUN и ръководител на изследването , цитиран от БГНЕС.
"Физиологичният процес, който е в основата на хедонистичния прием на храна, не е проучен напълно. Но е очевидно, че в него са въвлечени такива ендогенни субстанции, регулиращи механизма за възнаграждение, като хормона грелин (хормона на глада)", уточни той като предупреди, че "хедонистичният глад" може сериозно да стимулира преяждането, а то ще доведе до епидемия от затлъстяване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар