Овкусител ни прави дебели

Овкусител, хранителната добавка Е621 в саламите, в чипса, крекерите, кетчупа,

бульоните, готовите супи и всички бързи храни, отваря апетита, води до пристрастяване и съответно до надебеляване. За това алармират европейски учени, според които въпросният овкусител - мононатриев глутамат Е621, може да навреди много на организма, предаде БНТ.

Ето защо експерти от Европейската агенция по безопасност на храните в момента прави тестове, за да се сложи край на този дебат веднъж завинаги. Резултатите обаче се очаква да бъдат съобщени едва през 2016 г.

Благодарение на тази хранителна добавка се появи синдромът на китайския ресторант преди години - всеки, който опита китайска храна веднъж, иска да го направи отново и отново.