Домът на виното, най-старата и единствена винарска изба на територията на София, официално отвори врати

Избата е част от Националния институт за изследване на вино и спиртни напитки и се намира в подземието на сградата, която е една от първите архитектурни забележителности на София

след Освобожденивто.

На официалното събитие присъстваха Любен Петров, зам.-министър на икономиката, зам.-кмета на София – г-н Дончо Барбалов, кмета на район Овча Купел –Христина Семерджиева, посланици и над сто гости от винената индустрия и водещи български и чужди компании.

Цвете Дръгина-Гавраилова ,управителят на института, сподели амбицията избата да се превърне както в любимо място за специални срещи, културни мероприятия, дегустации и специализирани курсове, така  и в най-новата туристическа атракция на София.

Зам.-министътът на икономиката призова към покупка на повече български вина от традиционни български сортове грозде, към които той самият сподели, че има предпочитания.

По думите му само така може да се подпомага българската винена индустрия, която е на световно ниво и се отличава с много високо качество. Като доказателство той сподели, че през 2014 година дирекция „Регистриране и контрол на спирт, дестилати и спиртни напитки” е дала осем броя средни проби от партиди на готова продукция за исладване в акредитираната лаборатирия на Института и в нито една не са установени нарушения в показателите.

Гостите на събитието имаха възможността да опитат над 13 избрани вина като един от енолозите на избата, сред които бяло вино (шардоне реколта 2012 от Дунавската равнина, от линията Ирис Криейшън на Шато Бургозоне), розе („Линеа” от сорта Каберне Совиньон, реколта.2013 на Домейн Мараш) и червено вино (Солени Хълмове реколта  2013, на винарна Черноморско злато).

Всички желаещи имат възможността да посетят Дома на виното и да се запознаят както с историята на винопроизводството в България и неговото маркетиране през годините, така и да се докоснат до бутилки вино от преди 70 години. В момента в избата са представени и 17 от най-добрите винопроизводители в България. Избата предлага богата колекция от над 150 вида вина и спиртни напитки, всяка от които може да бъде дегустирана с вещото съдействие на професионални енолози и закупена в магазина на място. Вратите на Дома на виното са отворени за дегустации, курсове, туристически обиколки, културни мероприятния, коктейли, официални вечери и други планирани събития. Цените започват от 5 лева за посещение и 15 лв за дегустация на 3 вина. Желаещите да посетят избата трябва да се обадят предварително на телефон 02 818 49 50 или да изпратят и-мейл на office@wineinbg.org.