Поддържането на водния баланс в организма на човека е важно
за доброто здраве, а
"Приемайте ежедневно достатъчно количество вода
(поне 6-8 чаши), в малки количества през целия ден", е послание, включено
към препоръките за здравословно хранене на всички възрастови групи. Не случайно
това количество вода е сложено в основата на хранителната пирамида, по-нагоре
са зърнените храни, плодовете, зеленчуците, още по-нагоре - месото и млечните
продукти, а най-отгоре - мазнините, шоколада, тортите... Тези препоръки за
хранене се дават още от периода на забременяване, защото е изключително важно
бременната жена да се храни здравословно и да се хидратира достатъчно, тъй като
нейните физиологични потребности са по-високи, каза проф. Дулева и добави, че в
пакета от законодателни мерки за здравословно хранене на децата в България,
отглеждани в детски ясли, детски градини и училища приемът на течности се
осигурява основно чрез предлагане на питейна вода.
Много често се задава въпросът защо и на възрастни, и на
деца се препоръчва да изпиват по литър и половина вода на ден. Децата, макар и
с по-ниска телесна маса, имат много по-бърз метаболизъм, по-усилени метаболитни
функции и по-голяма потребност от вода на килограм телесно тегло, отговаря
проф. Дулева. Освен това тяхната кожа е доста по-голяма като количество спрямо
общото им тегло и те губят голямо количество течност чрез изпаряването и
изпотяването. Ето защо трябва да пият вода колкото възрастните.
Слава
Радославова
В.”Жълт труд”
Няма коментари:
Публикуване на коментар