24Kitchen - Приключението на Джон Тород в Малайзия, сезон 1

Премиера: 11 февруари 2024 г. от 17:00 ч.

Излъчване: Всяка събота и неделя от 17:00 ч.

 

 

Предлагайки най-доброто от кухнята на Джохор, „D'cengkih“ се е превърнал в
безспорен фаворит сред ресторантите в Куала Лумпур, защото чества южномалайзийската кухня. Корените на местната кухня могат да бъдат проследени през арабското влияние, което се е сляло с класическите ястия с ориз и юфка в Малайзия. „D'cengkih“ е кулинарен образец на тази кухня в Куала Лумпур и е убежище за тези, които искат да се запознаят с разнообразието на малайзийската кухня. Сред специалитетите им са „Laksa Johor“ – класическа пикантна супа от юфка в Джохор, и „Mee Rebus“ – къри от юфка с морски дарове. Куала Лумпур разполага с повече от открити и закрити хранителни магазини и пазари. Имате богат избор от индийска или мюсюлманска храна от Малайзия: хляб роти, пълнен с кая /кокосово сладко/, ориз от бананови листа, сервиран с къри, сатай, ястия с юфка или бургер „Ramly“ /малайзийският вариант включва яйце и сос Уорчестър в допълнение към обичайните съставки за бургери/. За десерт опитайте „ABC“ или „ice kacang“ /разбит на сняг лед, гарниран с ядки, желе, сироп и др./.