Революционната разработка е извършена в изследователските лаборатории на Университета по хранителни технологии. В колбаса има оцветител, извлечен от люспите на домат, вместо вредните Е.
Растителният екстракт е известен като ликопен и е естествен антиоксидант и е доказано, че предпазва от рак. В момента в университета се разработват кисело мляко и сирене с уникални здравословни качества. В двата млечни продукта се влагат растителни мазнини, богати на мастни киселини, които борят лошия холестерол.
Няма коментари:
Публикуване на коментар