Chef Андре Токев разказа за кулинарния форум "Гастрономикс" и новите предизвикателства в предстоящия сезон на MasterChef

Топ готвачът сподели в студиото на "Тази събота" по bTV, че целта на форума, които се състоя тази седмица в София, има за цел да популяризира българската висша кухня и така е от самото му създаване. Преди години Асоциация на българските готвачи стартира инициативата в отговор на потребността на страната ни да има идентични на световните събития, за да демонстрираме концепцията на националната кухня, ресторанти, авторски рецепти и възможностите на родните готвачи. Гостуването на международни специалисти дава възможност за обмяна на опит и идеи, среща ресторантьорския и хотелиерския бизнес с производителите и дава перспективи за развитие. А презентациите на готвачи, носители на 3 звезди Mishelin дават безценни уроци на аудиторията.

Chef Токев заяви, че ясно се забелязва повишаването на кулинарната култура в България. Според него все по-голям процент от гурманите в страната търсят и оценяват авторската, интересна и вкусна кухня. Хората се интересуват все повече, имат все по-обширно знание и искат да преживяват новите неща, които готвачите създават. 

По-малко от месец преди старта на новия сезон на MasterChef по bTV - на 24 февруари от 21:00 часа, Chef Токев е убеден, че шоуто напълно промени мнението на хората за готвенето, за храната, за начина на хранене. Това личи и от поведението на децата като клиенти на ресторанта му. Те вече не искат пържени хапки, а се интересуват от ястията, които вълнуват него като автор, и които гледат по телевизията. Децата дори карат родителите си да се хранят по-здравословно. Готвачът повдигна завесата и за новите предизвикателства в кухнята на MasterChef. Той разкри, че в новия сезон старанието на екипа е да постави участниците в интересни ситуации, за да пресъздаде екшъна в професионалната кухня. Това се случва с промяна на регламента на състезанието, включват се нови правила, които са променени на глобално ниво. Сред участниците се наблюдава екипност, колегиалност и позитивност. Според Chef Токев това е много важно и необходимо на страната, тъй като с позитивност и лично участие можем да постигнем много повече. Състезателите се базират на стари, бабини рецепти, но ги трансформират в любопитни ястия. Според него всяка кухня е история и трябва да се надгражда, едновременно да се предава на поколенията и да се развива. 

Fpi Hotels & Resorts представиха нова концепция за ресторант La Branche и нови предложения за сезон 2020

Ресторантът на хотел Crystal Palace - ребрандиран в партньорство с Нов български университет

В края на януари т. г., една от инвестиционните компании с изцяло български мениджмънт, ФеърПлей Пропъртис Мениджмънт ЕООД /ФППМ/, представи новите предложения на FPI Hotels & Resorts за сезон 2020.

По време на специално организирана дегустация, топ-мениджмънтът на групата представи новата концепция на реновирания си обект – ресторант La Branchе, разположен в сърцето на град София, на метри от Докторската градина. Новата концепция на реновирания ресторант на хотел Crystal Palace е част от предложенията за настоящата година на FPI Hotels & Resorts.

Селектираното меню, включващо любопитни интерпретации на френската, италианската и испанската кухня в обедните предложения на ресторанта, бе презентирано от главния готвач Петър Цветански. Ресторантът е ребрандиран в партньорство с екип студенти от Нов български университет /НБУ/ с ръководители доц. Илия Кожухаров, член на програмния съвет на Департамент „Кино, реклама и шоубизнес“, и доц. Кристиян Постаджиян, директор на програмния съвет на същия департамент. Това е третият проект, по който ФеърПлей Пропъртис Мениджмънт сътрудничи съвместно и успешно със студенти от НБУ, като им осигурява възможност за изява с работа по реални обекти.

„През 2020 навършваме 15 години и се радваме, че за този период успяхме да запазим усещането за индивидуалния подход, който имаме към обслужването на клиентите ни и представяме при реновирането на ресторант La Branche. Той е наша запазена марка и ни позволява да се отличим от световните хотелски вериги, и така да запазим успешно присъствието на FPI Hotels & Resorts в България,“ сподели изпълнителният директор на компанията Никола Петков.

„За нас беше удоволствие да предоставим достъп до бутиковата артистична обстановка и атмосферата на хотел

Crystal Palace за заснемането на сцени от популярните български сериали „Пътят на честта“ и „Под прикритие“, както и от игралните филми „Писма от Антарктида“, „Ягодова луна“ и „Отряд за бързо реагиране“. Съчетанието на аристократична архитектура и исторически забележителности в Arena di Serdica отличи хотела пред кардиналите, които придружаваха Негово светейшество папа Франциск при апостолическото му посещение в България през 2019 г.,“ допълни Петрана Грахльова, управител хотели в София.

Криси Димитрова и Джина от Трамвай № 5 подкрепиха каузата "Искам да остана в България"

Красавици с корони дариха за кампанията на ВИП Комюникейшън в "Траянини Кошари"  

Легендите на българската естрада - Кристина Димитрова с бившия си съпруг Агент Иван Тенев, Джина Иванова от Трамвай № 5 заедно с половинката си Джон Иванов от група Кукери, подкрепиха дългогодишната кауза на пи ар агенция VIP COMMUNICATION - "Искам да остана в България".

Събитието се състоя в емблематичния столичен ресторант "Траянини Кошари", а управляващите съдружници на агенцията - Патриция Кирилова и Дончо Георгиев лично посрещнаха своите гости.

В подкрепа на благородната кауза за събиране на средства на деца, които искат да останат да учат и да работят в България, се включиха над 100 представители на бизнеса, медиите и любимци на публиката като носителките на титлата Мисис България - Марина Цветанова и Ана Иванова.

Средствата ще бъдат дарени на децата от община Криводол, участващи в инициативите на Местната комисия за борба с противообществените прояви на малолетни и непълнолетни, които се включиха в кампанията с пет есета на тема "Защо искам да остана в България".
На събитието бе представен и новият календар на агенцията, както и предстоящите Балкански и национални награди - през март е шестото издание на годишните награди Balkan

Business Awards 2020, а през май - Национални Медицински награди. Традиционните журналистически награди ще закрият през юни летния събитиен сезон в София, за да може Морските Оскари да триумфират на Черноморския бряг през юли.

Най-добрите компании в луксозното строителство ще бъдат отличени през октомври 2020. Туризмът, като най-важен сектор в развитието на Балканите, ще представи своите значими постижения през декември в София с шестото издание на Балканските Награди за Туристическа Индустрия 2020.

Романтични и забавни мюзикъли - в кино „Люмиер Лидл” в началото на месеца на любовта

La La Land

Истински вълнуващи и зареждащи дни очакват посетителите в кино „Люмиер Лидл” в началото на февруари. В месеца на любовта зрителите ще могат да си подарят забавно пътуване из последното десетилетие с най-новите филми от програмата на фестивала „Ах, този мюзикъл”. Романтичният „Романс и цигари”, нашумелият „Котките” и любимият на мнозина „La La Land” ще радват почитателите на музиката и киното всеки ден от 1 до 4 февруари от 19:00 ч.

Вълшебен и различен от любовните истории, които сме свикнали да гледаме, „Романс и цигари” е филм, който бяга от холивудските клишета с дръзка оригиналност, изненадваща сексуалност, искрени емоции и анархична свобода. Лентата разказва за една оцеляла, но очукана, изпълнена с горчивина любов, звучаща едновременно като фарс и романс, която предизвиква добрия вкус с циничност, смекчена от виталност и неочаквана нежност. Прожекцията на филма е на 1 февруари от 19:00 ч.

Най-новият мюзикъл, който предизвика истинска вълна от разностранни емоции и поради това определено си заслужава да бъде видян – „Котките” по мюзикъла на Андрю Лойд Уебър - ще бъде излъчен на 2 и 4 февруари от 19:00 ч. Във филма режисьорът Том Хупър събира на едно място неизвестни актьори и звезди като Джуди Денч, Дженифър Хъдсън, Йън Маккелън, Тейлър Суифт и Идрис Елба. Потопете се в света на танцуващите и пеещи котки, които ще разкажат съдбата си и определено ще ви омагьосат.

Само ден по-късно /на 3 февруари/ носителят на 7 награди „Златен глобус” и обичан от мнозина „La La Land” ще ви пренесе в приказната история на Миа и Себастиан. Неочаквано и извадено от конкретиката на сюжета, всяко музикално изпълнение на чудесните Ема Стоун и Райън Гослинг обобщава ситуацията на героите, създава настроение и отправя намигване към класическа сцена в жанра.

Цялата програма на фестивала „Ах, този мюзикъл” може да видите тук: www.kinomania.bg.