E.coli - обича мръсните ръце

Сапун и вода са най-сигурното оръжие срещу мутиралата ешерихия.Зеленчуците трябва да се мият много дълго и за всеки случай да се белят, а след приготвянето на салатата ръцете трябва отново да се мият със сапун. 
При неразположение и разстроен стомах хората трябва  да търсят незабавно лекарска помощ. 

-------

 Не купувате евтините набити плодовете и зеленчуците. Има ли загниване, има бактерии! Купувайте само-свежа растителна храна. При престояване плодовете и зеленчуците губят половината от витамините си. Най-добре пазарувайте от място, където можете сами да си избирате плодовете и зеленчуците. Предпочитайте родните продукти, те са по-пресни от вносните. 

Марулите, зеленият лук и чесън предварително накисвайте във вода с лимонов сок, така мръсотията пада по-лесно, а и част от нитратите се извличат.